Food truck Catering - Firenze | DanSi - Rinascimento culinario
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Food truck

Un ristorante su quattro ruote.

LA CUCINA ITINERANTE

Food truck: una formula nuova e inusuale che offre il vantaggio di poter lavorare anche all’interno di una location priva di cucina.

Non è un classico food truck, non è semplice catering. Quello di DanSi – Rinascimento culinario è un vero e proprio ristorante su quattro ruote. Una cucina itinerante, con tanto di dispensa, fornelli, pentole e utensili che permette allo staff di preparare sul posto le portate del menù selezionato per l’occasione, qualunque sia la location, l’occasione e il grado di formalità dell’evento.

 

La formula del ristorante su quattro ruote si adatta bene alle diverse più disparate. Per un evento elegante e formale, il truck può rimanere nascosto mentre gli ospiti consumano le portate servite o a buffet. Per un evento più “creativo” è invece divertente l’effetto del Food truck piazzato in bella vista, anche a bordo piscina, dove gli invitati possono ritirare direttamente le varie portate del menù. In entrambi i casi il cibo è preparato, cucinato e servito espresso.

 

Una formula nuova e inusuale e, proprio per questo, sempre più utilizzata ed apprezzata. Anche perché avere una cucina mobile come quella del Food truck di DanSi offre il vantaggio di poter lavorare anche all’interno di una location priva di cucina o di non utilizzare quella esistente, ottimizzando così al massimo i tempi di allestimento.

Food Truck: un ristorante su quattro ruote
Food Truck: un ristorante su quattro ruote
Food Truck: un ristorante su quattro ruote

TRUCK CATERING

Dal Food truck escono piatti di ogni tipo. Un servizio innovativo e apprezzato per la sua praticità: può essere posizionato in spazi privati di ogni tipo (giardini, ingressi di case di campagna, vialetti interni, spiazzi). Ideale per matrimoni, inaugurazioni, manifestazioni culturali e sportive, feste e comunioni. Combinazioni suggerite: catering a buffet.