Catering - Firenze | DanSi - Rinascimento culinario
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GLI CHEF

Catering, eventi privati, private chef, lunch box delivery: quella di DanSi è una cucina elastica, studiata per creare soluzioni su misura. Diverse le formule combinabili fra loro, dal catering su truck a quello più classico.

Due amici, la passione per la cucina, la voglia di creare qualcosa di nuovo.
DanSi – Rinascimento Culinario nasce dall’intuizione di due giovani chef, Simone Carta (1993) e Daniele Onofrietti (1991), entrambi di Firenze: uno staff giovane con le idee chiare in fatto di cucina e di Catering.

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SERVIZI

Truck Catering

Un servizio innovativo e apprezzato per la sua praticità: può essere posizionato in spazi privati di ogni tipo (giardini, ingressi di case di campagna, vialetti interni, spiazzi). Ideale per matrimoni, inaugurazioni, manifestazioni culturali e sportive, feste e comunioni. Combinazioni suggerite: catering a buffet.

Eventi privati

In caso di cene o eventi privati è disponibile un servizio di personal chef direttamente a casa vostra. Una volta concordato il menù, la formula prevede la preparazione del pranzo o della cena dalla A alla Z: dall’acquisto degli ingredienti al riassetto finale passando per l’apparecchiatura e il servizio.

Catering a buffet e servito

Il catering a buffet è un servizio dinamico e moderno. Adatto per feste private, cerimonie, matrimoni informali ed eventi aziendali. Quello servito invece abbina la qualità delle pietanze con il comfort del servizio al tavolo. Una soluzione classica, ideale per matrimoni, feste private ed eventi di ogni tipo.

Lunch box e pausa pranzo

Pranzo al volo in ufficio o break all’aria aperta? Nessun problema, il pranzo arriva “a domicilio” in un box biodegradabile. Si può comporre a proprio piacimento, scegliendo tra primi piatti, focacce gourmet e insalate. Tutti sono preparati pochi minuti prima della consegna con ingredienti freschissimi.

Il Food Track di DanSi, un catering su quattro ruote
Il Food Track di DanSi

FOOD TRUCK

Una formula nuova e inusuale che offre il vantaggio di poter lavorare anche all’interno di una location priva di cucina.

Non è un classico food truck, non è semplice catering. Quella di DanSi – Rinascimento culinario è un vero e proprio ristorante su quattro ruote. Una cucina itinerante, con tanto di dispensa, fornelli, pentole e utensili che permette allo staff di preparare sul posto le portate del menù selezionato per l’occasione, qualunque sia la location, l’occasione e il grado di formalità dell’evento.